Küche

12
Januar
2015

gesundes frisches Essen jeden Tag

Frau Seidls Reich

Eigene Küche

 

Im Rahmen der Ganztagesbetreuung mit langen Öffnungszeiten hat das Mittagessen in unserer Einrichtung einen hohen Stellenwert. Es wird von einer sehr liebenswürdigen Köchin in unserer eigenen Großküche täglich frisch zubereitet. Dabei wird auf kindgerechte, gesunde Ernährung großen Wert gelegt. Der Speiseplan wird vom gesamten Team erstellt und als Information für die Eltern ausgehängt. Wir nehmen natürlich Rücksicht auf religiöse Besonderheiten und auf Allergien. Auch unsere Köchin erweitert ihr Wissen und Können in Fortbildungen. Den Zubereitungsprozess des Mittagessens nehmen die Kinder mit allen Sinnen wahr. Sie sehen wie der regionale Bauer die Kartoffeln bringt und sie riechen, was für eine Speise gekocht wird. Unsere Küche liegt sehr zentral im Erdgeschoss was es den Kindern ermöglicht, gelegentlich der Köchin „ auf die Finger zu schauen“. Daraus entwickelt sich eine ganz besonders familiäre Atmosphäre. Beim Essen selbst, das in den einzelnen Gruppenräumen stattfindet, spielt das Gemeinschaftsgefühl eine tragende Rolle.

 

 

MST 2783